Num dia chuvoso, nada melhor do que ir na cozinha e inventar lanches. Fiz esse Joelho e foi um sucesso na confraternização com meus alunos da academia.
Receita:
1 kg de farinha de trigo
2 tabletes de fermento biológico ( 30g no total)
2 colheres de sobremesa de leite em pó
1 colher sobremesa de sal
2 colheres de açúcar
150ml de óleo
150ml de água
3 ovos.
Recheio:
400g de presunto
400g de queijo mussarela
É só misturar os ingredientes, vá colocando a farinha aos poucos, mexa bem ate que a massa desgrude da mão, divida em 6 bolinhas e deixe descansar 1h, depois abra bem a massa e coloque o recheio. Espere mais 30 min. e pincele com gema, e coloque pra assar. Fica pronto rapidinho.
